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    收藏|便利店從開店到經營避坑指南!_52week便利店
    發布:52week便利店   ??瀏覽:?

      便利店行業的高速增長引領了整個零售行業的發展,儼然形成了一個小風口。越來越多的人和錢進入該行業,但是不少入局者因操之過急或經驗匱乏,從開店到經營入了不少“坑”,比如這6大常見誤區。

      想要避坑就趕緊看過來吧!

      01開便利店選址將就、裝修省錢  

      籌備開店時,選址和裝修是最重要的兩個環節,千萬不可選一個位置優勢不明顯的店面將就了事,更不可在裝修的時候舍不得花錢,舍不得多裝照明。要知道,位置決定店內客流量,裝修是否敞亮決定顧客的購物心情。

      便利店正門最好開在人流量大的主干道上,而不是商場里、背街里,門頭一定要顯眼。店內的裝修不求有多豪華,但要光線明亮、整齊干凈。切記不要讓店里黑漆漆的,顧客從外邊看上去還以為沒有在營業就尷尬了。

      02開便?利店以為店面越大越好  

      便利店的面積不必過大,一方面來說,顧客買個商品要逛一圈,就喪失了便利店的便利性,另一方面來說,過大的面積,租金成本也更高,那么利潤就會相對減少。根據附近商圈的類型來確定便利店的大小最為合適,便利店的大小還是要根據實際情況來定奪。

      03 開便利店商品種類盲目求多  

      在不清楚顧客消費喜好的情況下,便利店剛開業時可以保持足夠多的商品種類。但步入正軌后,100平的便利店最好保持2000~2500個SKU,便利店有自己的商品模式,必須區別于大型商超。

      對便利店來說,商品種類太過繁雜,容易產生庫存冗余的風險。同一類商品不必像大型商超一樣各個品牌一應俱全,幾個品牌就足夠,這樣也可以減少顧客選擇的時間。

      04開便利店商品結構照搬  

      對于便利店來說,照抄別人店鋪的商品結構看似是簡便了許多,其實非常不聰明,照搬來的商品結構可能跟你店鋪“水土不服”。

      對于一家便利店來說,商品齊全是第一位,同時又要根據附近的商圈類型、消費者畫像做出相應的調整。并且要注重商品結構的更新迭代,季節的變化、節假日等特殊時期,商品要隨之變動,不然一成不變的商品結構會讓消費者少了一些新鮮感和期待感。

      05開便利店陳列不合理

      顧客進店購物少不了要與便利店貨架打交道,如果便利店貨架陳列混亂不堪,各個商品擺放毫無秩序可言,顧客也就沒心情繼續選購。所以便利店的陳列非常重要。

      06開便利店過度服務  

      便利店店員要有眼色,一定要避免過度服務,時時刻刻跟在顧客的身后,要給顧客一定的空間,不要一直跟著推銷商品。

      并且便利店通常只有1-2人看店,過度的推銷服務,也會造成用人成本的浪費,便利店通常顧客來來往往,消費目的很強,購買行為十分快速,人流量也不小,店員不如做好本職工作,才是最好的服務。

      便利店是門精細的生意,避開以上誤區,才能穩步發展,安心賺錢。

      52Week,傳統便利店升級者,不僅是便利,更是智能,52周,全年每一天的貼心陪伴,從每一頓合胃口的餐食、每一次舒適的小憩、

      每一回溫暖的補給、每一個無需排隊的時刻開始。52Week才不是普通的便利店,想要避免誤區開好便利店,那么52week是你永遠可以信任的合作伙伴!

    關鍵詞: 便利店,52week,超市  

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